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Rééquilibrage d’automne
PETITE DÉTOX D’AUTOMNE à commencer dès que le froid va arriver 😉 Notre corps a accumulé des toxines durant l’été, ce qui va surcharger notre organisme et donc l’encrasser. Cela concerne aussi les toxiques environnementaux (pollution, alimentation, perturbateurs endocriniens …). Le corps a donc besoin de se refaire une santé ! L’automne est la meilleure période pour cela. Plusieurs possibilités s’offrent à vous pour cette détox d’automne : vous pouvez faire un jeûne qui consiste à ne consommer aucun aliment solide durant au moins 24h. si cela vous semble compliqué ou vous effraie, vous pouvez plutôt opter pour une mono-diète, qui consiste à ne consommer qu’un seul aliment d’origine végétale pendant au moins…
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Jambalaya aux crevettes version diet&sens
Une petite recette importée de louisiane pour nous réchauffer avec ce temps qui n’est pas très estival, et qui sera une excellente recette pour rééquilibrer les vata 😉 petit clin d’œil à mon autre pratique qu’est l’ayurveda. Alors régalez vous ! Pour cela il vous faut ? 160 gr Crevettes 40 gr Riz semi-complet (poids cru) 1 pcs Poivron vert 1 pcs Tomate 10 gr Oignon blanc 5 gr Ail 5 gr Cumin 5 gr Poudre de piment 1 pcs Cube de légumes 1 c. à t. Huile d’olive Préparation le jambalaya est un plat de riz à base de diverses viandes, riz et légumes mais il fallait bien que j’y apporte ma…
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Le Tulsi, mon bouclier du moment
Le tulsi aussi appelé basilic sacré est considéré en Inde comme « la Reine des plantes » en raison de ses propriétés purificatrices et apaisantes du corps et de l’esprit. Il est utilisé depuis des milliers d’années pour augmenter l’adaptabilité au stress et l’endurance, détoxifier l’organisme et rétablir l’équilibre et l’harmonie. Cela fait longtemps que je recherche la perle rare. La plante qui serait aussi bonne pour mon corps que pour mon esprit. Ce jour est arrivé lorsque j’ai entendu parler du basilic sacré. Au départ, le basilic (Ocimum basilicum) n’évoquait rien d’autre pour moi que la cuisine méditerranéenne. À part cuisiner avec, je ne voyais pas bien quelle vertu médicinale il pouvait receler. Mais son proche…
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Le yoga pour se rafraîchir
Saviez-vous que le yoga peut nous aider à nous rafraîchir lorsqu’il fait chaud ? Pas en pratiquant un guerrier sous une douche froide, non non ! Juste là, tout simplement, sur notre tapis. Que faut-il donc modifier dans sa pratique lorsque les températures montent ? Quels sont les exercices clés qui vous aideront pendant les vacances au soleil ? Nous vous proposons dans cet article un tour d’horizon du yoga rafraîchissant. Ralentir pour rafraîchir Quand il fait chaud, c’est bien connu, il vaut mieux éviter de sortir pour courir un marathon. Avec le yoga, c’est pareil. Les pratiques douces seront recommandées, afin de ne pas créer de chaleur supplémentaire et d’aider à équilibrer…
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Comment se mettre à la cuisine healthy ? Comment cela a changé ma vie ?
Je suis née et ai toujours été imprégnée dans une culture qui, par ses traditions, porte une attention particulière à la façon de s’alimenter, aux règles d’hygiène de vie, au bien-être et à l’activité sportive. Toujours passionnée par le monde du bien-être et de la spiritualité, à travers des différentes recherches : la pratique des arts martiaux, la méditation, le Yoga, je cherchais une manière de comprendre la vie, de contempler le monde, et de tracer mon chemin, jusqu’à ce que je découvre la médecine Holistique d’abord la Naturopathie, puis en cours de route l’Ayurveda, après une formation intensive à la fédération formation ayurvéda et de travail assidu mais aussi encore une année…
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Vos petits déjeuner pour la saison Pitta
Si vous avez véritablement faim en vous levant le matin, que vous ne pouvez rien faire avant de manger, et que l’idée de finir le repas de la veille ne vous déplaît pas… Votre feu digestif est possiblement hyperactif, signe que votre Pitta est élevé. Pas de soucis d’élimination pour vous, et votre langue est bien rouge, et non pas chargée. Vous n’avez pas besoin de vous forcer à manger le matin ! La difficulté pour vous est plutôt de ne pas trop manger, car vous avez un appétit solide. Vous n’avez pas de mal à changer vos habitudes : vous mangez ce que vous pensez bon pour vous. Conseils ayurvédiques pour le…
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Aubergines rôties au curcuma et raïta à la Grenade
L’aubergine est à l’honneur ici avec une sauce au yaourt rafraîchissante et épicée. Les laitages, de par leurs actions refroidissantes, nutritives et régénérantes, sont des alliés de choix pour l’été. Le seul bémol pour Pitta peut être leur possible aigreur. L’ajout de citron vert permet de les antidoter. Ce qu’il vous faut pour 4 personnes : 2 aubergines bien lisses et fermes 2 yaourts à la grecque 100 g de graines de grenade 2 gousses d’ail 1 pincée de piment 1 cuillerée à café de curcuma ½ citron vert Huile végétale Alors on passe à la préparation ? Préchauffez le four à 200 ° C (th. 6-7). Lavez les aubergines et coupez-les en…
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Ma recette Ayurvédique à emporter …
La cuisine ayurvédique serait chère et prendrait beaucoup de temps ? Je vais vous montrer comment cela peut aussi se faire rapidement, afin que personne n’ait à se passer d’un repas de midi ayurvédique fraîchement préparé. Quantité pour un récipient isotherme d’une capacité de 4,5 dl (avec une grande ouverture) Ingrédients (pour 1 personne) : 1 cs de ghee 1 cs du mélange d’épices selon les goûts et votre dosha 3 cs de quinoa (blanc, rouge ou mélangé) 2 cs de lentilles rouges 5 asperges vertes 2,5 dl d’eau 1/2 cs de sel de l’Himalaya Préparation : Laver les asperges, peler le tiers inférieur et couper les tiges en morceaux d’environ 2 cm de long (mettre…
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Moon milk, pour un meilleur sommeil !
Vous connaissez le golden milk, je vous ai fait découvrir ça la semaine dernière, le lait d’or réalisé à base de lait végétal et de curcuma (nécessaire à la bonne assimilation de la curcumine)… Et bien cette semaine je vous fait découvrir le Moon milk ! Basée sur le principe de l’Ayurveda, cette boisson assure élimination des toxines, détente et relaxation. De plus, elle favorise l’immunité et une bonne digestion, la boisson parfaite pour s’endormir plus facilement ! Mieux qu’un somnifère 😉 … Voici donc la recette de base pour une tasse (ingrédients bio si possible) 250 ml de lait végétal au choix : amande, coco, avoine, riz etc., en fonction de votre…
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Un programme anti-toxines pour chaque changement de saison
PROGRAMME ANTI-AMA Durée de la cure : 7 à 15 jours selon niveau d’énergie physique et mental. ⚠️ Pas plus de 15 jours ! Petits trucs et astuces pour bien commencer : – Appropriez-vous le programme qui suit en le relisant plusieurs fois et commencez dès que vous vous sentez prêts. Ce programme présente une certaine souplesse au niveau du choix des aliments et ne doit pas être ressenti comme une frustration, si tel est le cas il y a de fortes chances que vous abandonniez très vite ! – Commencez sur un week-end pour profiter de votre temps libre. – Allez-y à votre rythme et surtout observez bien tous les messages que vous envoie…
