Mes recettes fertilité : wok de lentilles et quinoa

Pour cela il vous faut :

• 150 g Lentilles
• 150 g Quinoa
• 2 Carottes
• 1 Oignon
• 150 ml Bouillon aux petits légumes bio
• 4 cuil. à soupe Persil
• 2 cuil. à soupe Huile d’olive(ou de margarine aux omega-3)
• 4 Grains de cardamone
• Sel

On passe à la préparation ?

Faites cuire les lentilles et le quinoa (séparément) dans de l’au bouillante pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, épluchez l’oignon et les carottes. Coupez-les en petits dés.

Faites chauffer 2 C; à s. d’huile d’olive ou de margarine dans un wok ou une poêle. Faites-y revenir les dés d’oignons et de carottes pendant 5 minutes sans cesser de remuer.

Ajoutez les lentilles, le quinoa, la cardamone et le bouillon. Remuez sur feu doux et laissez cuire environ 10 minutes.

Ajoutez le persil ciselé, mélangez et servez.