Mes recettes fertilité : la Brick de saumon, poireaux et carottes

INFOS PRATIQUES

Degré de difficulté : Easy 😉

Durée entre 20 et 30 mn

Nombre de personnes 4

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 20 min

Pour cette recette, il vous faut :

4 pavés de saumons

4 bricks

2 poireaux

2 carottes

ail

oignons

sel

poivre

crème fraîche liquide végétale

On passe à la préparation ?

Eplucher et couper en fines lamelles les poireaux et les carottes. Faire cuire à feu doux les poireaux et les carottes dans une casserole jusqu’à ce que les légumes soient en compote.

Prendre une brick et y déposer le saumon, la compote de légumes. Refermer la brick en forme de bonbons et attacher les bouts avec de la ciboulette.

Mettre au four pendant 15 minutes à 180 degrés.

Pendant ce temps faire la sauce : dans une casserolle faire fondre du beurre avec une gousse d’ail, de l’oignon et du laurier. Mettre la crème liquide et mélanger. Une fois le poisson cuit, mettre dans les assiettes et décorer avec la sauce.