Ayurveda

Moon milk, pour un meilleur sommeil !

Vous connaissez le golden milk, je vous ai fait découvrir ça la semaine dernière, le lait d’or réalisé à base de lait végétal et de curcuma (nécessaire à la bonne assimilation de la curcumine)…

Et bien cette semaine je vous fait découvrir le Moon milk !

Basée sur le principe de l’Ayurveda, cette boisson assure élimination des toxines, détente et relaxation. De plus, elle favorise l’immunité et une bonne digestion, la boisson parfaite pour s’endormir plus facilement ! Mieux qu’un somnifère 😉 …

Voici donc la recette de base pour une tasse (ingrédients bio si possible)

  • 250 ml de lait végétal au choix : amande, coco, avoine, riz etc., en fonction de votre dosha.
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • ½ à 1 c. à café de curcuma
  • ¼ à ½ c. à café d’ashwagandha en poudre (magasin bio ou par correspondance)
  • Quelques pincées de gingembre et de cardamome
  • ½ à 1 c. à café de noix de muscade
  • ½ à 1 c. à café de poivre noir
  • 1 c. à café d’huile de coco pour les pitta ou sésame pour les vata et kapha.
  • Facultatif : 1 c. à café de sirop d’érable ou de miel selon vos gouts

Alors on passe à la préparation ?

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mélangez quelques secondes.

Versez dans une casserole jusqu’à ébullition, puis baissez le feu et laisser chauffer 2 ou 3 minutes, le temps que les épices s’infusent.

Buvez votre Moon milk tiède et profitez de ce doux moment pour passer une bonne nuit !

Vous pouvez colorer votre breuvage, en ajoutant à votre lait avant ébullition de la spiruline, une pincée de matcha en poudre, des fleurs de lavande, etc…

Attention, cette boisson est déconseillée aux femmes enceintes du fait de certaines épices.

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