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    Gâteau coco – kiwi vegan

    Le mélange noix de coco et kiwi va superbement bien ensemble. Ces deux aliments vont surement se retrouver réunis dans d’autres recettes veggie du moment… Ingrédients : 200g de farine complète 120g de sucre de coco 30cl de lait de riz 30g d’huile de coco 1 c.à.c. de bicarbonate 1 pincée de sel 3/4 kiwis 5 c.a.s. de noix de coco râpée Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le lait. Ajoutez ensuite votre huile de coco. Ajoutez également le bicarbonate et le sel. Mélangez bien. Incorporez enfin 4 cuillères à soupe de noix de coco. Huilez et farinez votre moule à gâteau. Versez-y votre pâte et mettez…

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    Courge veggie de saison

    Aujourd’hui, j’avais envie de vous partager une recette que j’ai découverte et amélioré à ma façon. Elle est très gourmande et déclinable à l’infini, chacun y met ce qu’il veut. Ici, c’est vraiment une recette plaisir mais toujours diététique et veggie, étant en pleine reconversion vers un mode moins « viandard » comme on dit dans le sud-ouest et qui fait un grand bien à mon petit corps. Si vous voulez une recette 100% healthy, retirez la féta et les cranberries (vous pouvez remplacer par des olives, d’autres légumes, …). Pour la recette originelle, il vous faut :  (Pour 4 personnes)  2 courges butternut  200gr de quinoa  150gr de féta  80gr de…

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    Ma fameuse recette de cookie vegan

    Bonjour à tous les fans de cookies ! Hier, nous avons testé cette recette améliorée en mode vegan et healthy bien sûr ! Ce goûter à été une tuerie et adoré par toute la tribu, en plus de cela facile et vos petits bouts pourront participer. Alors qu’est ce qu’il vous faut ? 150g de beurre de cacahuète 100g d’huile de coco 3 c.a.s de sirop d’érable 75g de sucre de coco 230g de farine complète 1/2 sachet de poudre à lever 70g de pépites de caramel On commence par mettre l’huile de coco et le beurre de cacahuète dans une casserole à faire fondre 2/3 minutes ou pour ceux…

  • Recettes

    Crème de chou-fleur, lait de coco et curry

    Ingrédients pour 1 personne Chou-fleur 200 g Cube de bouillon de légumes (classique ou sans gluten) 1/3 Lait de coco 5 cl Curry 1 c.ac Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré 1 pincé Poivre noir 1 pincé Préparation 1 . Lavez et émincez le chou-fleur. Versez les bouquets dans une casserole. Couvrez d’eau à hauteur. Portez à feu moyen. À l’ébullition, dissolvez le bouillon. Cuisez à couvert 20 mn. Égouttez. 2. Versez le chou-fleur dans un saladier. Ajoutez le lait de coco et le curry. Passez au mixeur plongeant. Salez, poivrez. Régalez-vous ! Pour ma part, j’accompagne cela avec des churros carottes / pommes de terre. Et oui c’est tout de…

  • Recettes

    Milk-shakes protéinés maison pour une bonne récup’

    Découvrez quelques-unes des meilleures recettes pour préparer des milk-shakes protéinés maison, parfaits après l’entraînement et pour rebooster vos muscles. Nous vous avons déjà parlé des grands bénéfices que peuvent apporter l’alimentation, sans compter qu’ils vous aideront à atteindre vos objectifs et à adopter un mode de vie sain. Et bien, nous savons que les poudres industrielles représentent une grosse dépense et que ce n’est pas toujours très sain, on ne sait pas vraiment ce qu’il y a dans ces poudres à diluer. C’est pourquoi, je vous propose quelques recettes de milk-shakes protéinés maison. Vous laisserez-vous tenter ? Recettes de milk-shakes protéinés maison Milk-shake banane et avoine Si vous avez envie…

  • Naturopathie,  Recettes

    Votre alimentation d’hiver, prévention des maladies hivernales

    La grippe et la gastro sont là ainsi que toutes les pathologies ORL (rhume, rhinopharyngite, sinusite, angine, otite…). Le premier réflexe à avoir, en plus d’un accompagnement thérapeutique, est d’adopter une alimentation spécifique. C’est la condition indispensable à une guérison plus rapide. « Que ton aliment soit ton médicament et que ton médicament soit ton aliment », je vous l’avais dit dans mon premier article ^^ Hippocrate est notre référence en terme de nutrithérapie ! Comment composer votre assiette ? Quand vous êtes malades, votre corps lutte pour vous protéger contre ses agressions et malgré ces efforts, votre corps tout entier et son système immunitaire sont affaiblis… Votre métabolisme est ralenti (vous avez moins faim lorsque vous êtes malade), vos muqueuses…

  • recette salade niçoise thon healthy
    Recettes

    La salade niçoise healthy

    Découvrez de nouveau la salade niçoise version healthy. Salade verte, tomates, œuf, thon, anchois : la salade niçoise est parfaite pour faire le plein de fraicheur et de saveurs. Vous pouvez l’accompagner d’un petit morceau de pain complet, le midi et finir par un yaourt nature ! Et on repart au boulot en pleine forme !

  • menu pour mieux dormir
    Bien-être,  Recettes

    Idées de dîners pour bien dormir

    Comme tout le monde le sait, les médicaments pour aider à l’endormissement peuvent être néfastes et addictifs. Alors je vous propose quelques idées de menus simples et faciles pour mieux dormir. Il n’y a pas que le stress ou le bruit qui peuvent perturber le sommeil, l’alimentation aussi. Quelques règles pour un dîner propice à un bon endormissement…  Les erreurs à éviter à table pour s’endormir facilement   Un repas du soir trop lourd : il diffère le moment de l’endormissement car l’estomac va mettre plus de temps à digérer, en raison du volume des aliments et parce que les graisses y stagnent plus longtemps. À noter : seuls les acides gras essentiels…